Густые экстракты производятся путем замачивания растительного сырья этиловым спиртом (концентрация спирта зависит от вида сырья), экстракцией и последующим полным удалением спирта на ротационных испарителях. Хочется заострить внимание, что готовый экстракт не содержит остатков спирта.
Пропиленгликолевый экстракт – это вытяжка активных компонентов, получаемая путем замачивания сырья в пропиленгликоле и последующей фильтрации. Основные преимущества пропиленгликолевых экстрактов – невысокая цена и простота работы с ними.
Водно-глицериновый экстракт – это вытяжка активных компонентов из сырья получаемая путем замачивания в водно-глицериновой смеси и последующей фильтрации. За счет присутствия воды увеличивается концентрация активных веществ в конечном продукте, в то же время снижается липкость, свойственная глицерину.
Масляные экстракты изготавливаются путем настаивания предварительно высушенного и измельченного сырья на растительных маслах. Особое внимание уделяется процессу очистки экстракта: у нас на предприятии предусмотрена многоступенчатая фильтрация, что позволяет получить качественный прозрачный экстракт.
Способ получения жирорастворимых экстрактов – уникальная технология, разработанная специалистами ЭВКЛаб, основанная на СО2 экстракции. Улучшения связаны с получением более высокого количества активных веществ, с возможностью комбинировать растворители с разной полярностью и получать более разнонаправленный экстракт.
